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咖哩香炒女儿虾的做法
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用料:
女儿虾
1/3包
秋葵
3条
小番茄
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
咖哩块
一小块
盐
少许
番茄酱
一大匙
糖
少许
小贴士:
番茄酱加上去! 有点酸甜味~~跟虾肉本身非常搭
做法:
1.
女儿切剖背 划一刀 去肠泥 把虾壳去掉 留下完整虾头跟虾尾
秋葵 小番茄 切小块 咖哩块切碎 比较好融化
姜蒜 都切末 葱切段
2.
先把葱姜蒜 爆香 秋葵跟小番茄
3.
放入一杯水 加上咖哩块 小火煮滚后 加入"一大匙番茄酱"
在放下处理好的虾子去煮
4.
虾子熟透就起锅! 上桌