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  • 用料:

  • 中筋面粉  300克
  • 蒸熟的南瓜  200克
  • 砂糖  40克
  • 酵母粉  1t

做法:

  • 1. 把所有材料混合均匀揉成光滑的面团.
  • 2. 把面团分割成8等份
  • 3. 再把分割的小面团切成5等份
  • 4. 取其中一小块搓成长水滴状,另外4等份桿成圆形,依序排成如图
  • 5. 拿一根筷子取中线压下
  • 6. 然后从右边开始卷成圆柱状
  • 7. 拿刀子从中线切下
  • 8. 把切割的面团立起,略为整形即成为美丽的玫瑰花
  • 9. 摆在馒头纸上,放置一旁发酵至两倍大
  • 10. 发酵完成后放入蒸笼内蒸10分钟即可
  • 11. 蒸好的馒头配上绿叶真是美极了!