用料：
- 白萝卜丝 适量
- 红萝卜丝 适量
- 在来米粉 适量
- 虾米 适量
- 猪绞肉 适量
- 高汤块 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
- 猪油葱酥 适量
小贴士：
1、
2、不要急..小火拌..才不会因为太过.反而变成一坨
3、沾点蒜容油膏就很好吃啰~
做法：
- 1. 整个白萝卜去皮刨丝..红萝卜丝适量..猪绞肉约200G..高汤块1块..虾米稍为剁一下..胡椒粉适量
- 2. 在来米粉500G+650~700CC的水拌匀.若觉太浓稠.想要口感在湿软些.在稍微加一些(在炒萝卜丝的时候))..不要太多(因为萝卜丝也会出水...)
- 3. 起油锅..先煸猪绞肉..尽量煸干一点.在放入虾米炒香.在加入一大匙猪油葱酥..
- 4. 将红白萝卜丝拌炒出水加入高汤块.盐.胡椒粉调味..
- 5. 转小火..就可以调好粉浆拌入..(这是液态状况)
- 6. 拌至稍为凝固(不再液态)
- 7. 倒入准备铺好烘培纸的大同电锅内锅中.外锅请家1杯半的水.入锅蒸..
- 8. 约30-40分钟就会蒸好...放凉 才切喔