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古早味芋头稀饭的做法
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用料:
芋头
1 颗
绞肉
100 g
虾米
适量
钮扣菇
10-15 朵
芹菜末
适量
白饭
4 碗
红葱酥
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
水或高汤
适量
做法:
1.
备妥所有材料
2.
同芋香糕作法, 将所有材料切妥下锅炒香成肉燥
3.
将白饭加入高汤锅内熬煮稀饭约 10 分钟, 再将芋香芋糕加入, 煮约 10 分钟.
4.
加盐及白胡椒粉调味, 最后再洒上芹菜末及少许油葱酥, 就是一碗好吃的芋头稀饭.