用料：
- 绿豆芽
- 青椒
- 红椒
- 葱姜
- 盐
- 糖
- 香醋
- 鸡精
- 香油
小贴士：
这是一道快手炒菜。
锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。
最后淋入香醋快速翻炒，这样可使成菜更有味，减少醋的挥发。
做法：
- 1. 炒锅到油烧热爆香葱姜。
- 2. 倒入洗净的绿豆芽翻炒。
- 3. 加入盐，和糖翻炒均匀。
- 4. 再把青椒丝和红椒倒入翻炒。
- 5. 烹入香醋翻炒均匀。
- 6. 最后加入鸡精，香油炒均匀关火。
这是一道快手炒菜。
锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。
最后淋入香醋快速翻炒，这样可使成菜更有味，减少醋的挥发。