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  • 用料:

  • 培根  数条
  • 高丽菜叶  数片
  • 全蛋  2颗
  • 面粉  2大匙
  • 柴鱼片  适量
  • 海苔粉  少许
  • 味全寿喜烧酱  适量
  • 美奶滋  适量

小贴士:

@也可加上饭或面增添饱足感 或加些海鲜或韩式泡菜变化

@很多食谱是用日本的猪排酱来做, 我用 味全寿喜烧酱
做出来的味道 不会比进口酱料差

做法:

  • 1. 培根切片煎出些油质来
  • 2. 高丽菜切碎洒培根上
  • 3. 煎约2分后 打散蛋液+面粉均匀洒在高丽菜上头 让食物有互相黏着状 , 煎到底部快好时用一个大圆盘倒扣在高丽菜上 然后平底锅倒扣将食材置放于圆盘上 , 接着将大圆盘的食物又重新倒入平底锅内 也就是另一面未煎部份
  • 4. 煎到快好时 将猪排酱均匀淋上 盛盘 , 挤上美乃滋
  • 5. 洒上柴鱼片及海苔粉即可 ~~~