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金沙虾球的做法
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用料:
鲜虾
100元
咸蛋
5颗
地瓜粉
试量
鸡蛋液
1颗
葱花
4株
香油
少许
白胡椒粉
少许
做法:
1.
先将虾子去壳开背,再用少许香油及白胡椒粉稍微腌渍一会儿后,将蛋液打入
2.
再把每只虾子裹上地瓜粉
3.
放入热油锅中炸至金黄
4.
捞起沥油
5.
再取一大匙油,将咸蛋黄煸到冒泡泡
6.
葱花放入锅中拌炒
7.
最后将沥干油的虾子下锅翻炒几下即可捞起
8.
香喷喷的金沙虾球,请享用!