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香橙排骨的做法
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用料:
排骨
1斤
香橙
1个
柠檬
半个
糖
1茶匙
盐
少许
浙江香醋
2汤匙
做法:
1.
把橙洗净, 抹干, 将皮刨出并切小粒;橙切开两半, 搾汁, 柠檬半个搾汁,
2.
排骨洗净, 将橙汁、柠檬汁、香醋、橙皮、盐、糖混合, 将一半混合汁放入排骨腌20分钟
3.
锅中烧热油, 半煎炸排骨10~15分钟至熟, 捞起
4.
再烧热油, 将剩下的混合汁下锅烧滚, 即把排骨回锅, 炒匀上碟。