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黑糖红豆司康的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 黑糖  30g
  • 牛奶  50g
  • 红豆馅  适量
  • 泡打粉  3g
  • 无盐奶油  20g

小贴士:



不要过度揉拌烤出来的司康会更松软欧~

做法:

  • 1. 将低粉、黑糖、泡打粉均匀混和后加入切块的无盐奶油用指头搓均匀(奶油可事先切好冰在冰箱内,等要加入干粉类时再拿出来)
  • 2. 将步骤1混合均匀后加入牛奶拌成团(不要顾分搅拌不然产生筋性的面团会太硬)
  • 3. 办好后的面团分成六等分,包入红豆馅搓成圆
  • 4. 烤箱200度预热后烤25~30分钟就出炉噜~司康趁热吃超幸福的~~