用料：
- 虾
- 杂菜
- 油咖喱
- 鸡精
- 料酒
- 盐
- 白糖
小贴士：
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的吃的时候一定要注意。
做法：
- 1. 准备的用料。
- 2. 先把虾处理干净，去头挑去虾线。
- 3. 再用清水冲洗干净，杂菜一样冲洗两倍。
- 4. 油加热，煸香姜末。
- 5. 把虾加入煎成红色。
- 6. 加入杂菜，料酒。
- 7. 炒匀加入油咖喱。
- 8. 翻炒均匀，加盐，鸡精，一点水中火烧几十秒就可以。
- 9. 简单，快捷带有浓浓的咖喱香，又稍微带点辣的咖喱炒虾就好了，
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的吃的时候一定要注意。