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蛋炒饭入门篇的做法
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用料:
过夜饭
二碗
蛋
二颗
红萝卜丝
少许
油
适量
葱花
适量
鸡粉
适量
酱油
可有可无
做法:
1.
先将蛋液加鸡粉混合调味一番,起油锅(油要热好)再把蛋加入,把蛋抄到香味出来后,放入红萝卜丝继续炒约二分钟
2.
加入冷饭,火不要太大,小火用按压的方式把饭抄松,如果用切的,饭被切烂就很容易黏锅!饭松散后下酱油增色(照片是没有加酱油的),起锅前加点葱花~