厚葱饼的做法

做法：

• 1. 烘焙器具专用耐热玻璃调理锅20CM／红色盖附滤网，可用于料理调理,揉面团,是烘培的好用具,放置电锅、烤箱、微波炉的玻璃锅,安全防爆.内附滤网,可用于洗菜,挑菜,可以说是多功能料理锅!!
  
  ◎耐热玻璃材质 可耐热400℃
  ◎通过SGS检测 符合FDA/LFGB规范
  ◎可用于烤箱、电锅、微波炉烹调使用
• 2. 面团所有食材混合一起，可揉可不揉、揉成面团即可，放置温暖处发酵至1.5~2倍大。
• 3. 桌面撒少许面粉，橄到跟锅底一样大的大小，放进锅子二次发酵30分钟。
• 4. 接触面团的锅底先抹一层沙拉油(或奶油)。
• 5. 二次发酵30分钟，这个附锅盖的锅子，真的好方便，发酵时盖着就好。手把是硅胶；耐热温度 -40℃ ~ 200℃、可拆除。
• 6. 刷一层蛋液在表面，用叉子搓一些洞防止膨胀裂开，洒芝麻和葱花碎。
• 7. 烤箱预热185度烤25分钟
• 8. 倒扣出散热、切片食用，中间可以夹起司或炒个葱花蛋。
• 9. 非常蓬松好吃
• 10. 剩下的盖上锅盖保存，下次吃可以低温烘烤或微波回温就像刚出炉一样。