青椒炒豆皮的做法

做法：

• 1. 豆腐皮切成一厘米宽的条。
• 2. 放入开水中焯一下。
• 3. 盛出备用。
• 4. 青椒去籽洗净切成丝。
• 5. 热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。
• 6. 再放入青椒。
• 7. 加豆瓣酱，葱姜末，水。
• 8. 翻炒一分钟出锅即可。