用料：
- 排骨 100G
- 全蛋液 1大匙
- <<腌排骨调味料>> 如下
- 太白粉 1小匙
- 姜 2片
- 蒜末 1小匙
- <<橙汁材料:>> 如下
- 柳橙汁 100CC
- 冰糖 10G
- 姜 2片
- 蒜末 1小匙
做法：
- 1. 准备材料1
- 2. 把排骨跟淹料混合均匀~淹至少一个小时就好(可以放冰箱里)
- 3. 腌好一个小时后就可以开始炸拉~~火开中大!注意不要烧焦了
- 4. 在等带炸排骨的时间可以来准备橙汁材料:
柳橙汁100cc, 冰糖10g, 蒜末*半个,姜末*2小片 - 5. 先在锅子加少许油爆香姜跟蒜末
- 6. 然后将柳橙汁直接倒入煮沸(中火)~
(来去捞炸的排骨起来) - 7. 这时排骨应该已经炸好了.拿漏网将排骨拿出来
记得要沥干~~ - 8. 把橙汁换个比较深的锅子煮~~
接着把沥好油的排骨~到入一起闷煮至少20-30分钟~ - 9. 排骨放到橙汁里一起煮(示意图)
- 10. 要记得盖上锅盖熬煮!!!!煮到汤汁都块收干~浓稠样就可以起锅拉
- 11. 口齿留香的橙汁排骨!上桌啰!!! 超级好吃ㄉ!!!!真是一道简单又美味的料里