香肠面包的做法

做法：

• 1. 准备好材料（最好使用面包机，省力简单）
• 2. 面粉，牛奶，奶粉，糖，酵母，盐，打好的鸡蛋液揉成面团（不要加入黄油，鸡蛋液留少许，面包机使用和面档柔20分钟，手工根据情况揉面）
• 3. 加入常温软化的黄油，揉至扩展成膜状态（面包机和面档20分钟桌游）
• 4. 温暖处（面包机内）发面至2到3倍大，按压几乎不反弹
• 5. 面团轻按排气，分成6小块
• 6. 取一小块面团，擀开包入小香肠
• 7. 均匀切口，切断香肠但不切断面
• 8. 左右翻花，也可以自己随意造型~
• 9. 进行二次发酵（可以摆好放入烤箱发酵，不烤哟）
• 10. 刷蛋液，葱花加少许盐，撒上（也可加入黑胡椒粉，沙拉酱），放入入预热好的烤箱，175度14分钟（我喜欢皮脆的烤了18分钟）