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料理凤梨虾球的做法
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用料:
凤梨
适量
地瓜粉
适量
玉米粉
适量
蛋黄
1个
草虾
7只
美乃滋
1大匙
芥末酱
1大匙
奇异果
适量
小贴士:
小秘密: 芥末酱。增加口味层次,辛辣口味帮助开胃
做法:
1.
将草虾去壳取虾仁,由背身切取肠泥,擦干后用蛋黄、玉米粉略腌,裹地瓜粉炸至金黄。
2.
凤梨水果片略炒,干拌入美乃滋、芥末酱(小秘密)、虾球、盛盘装饰即可。