用料：
- 无盐奶油 120g
- 糖粉 80g
- 蛋黄 4-5个
- 低筋面粉 130g
- 太白粉 150g
做法：
- 1. 无盐奶油放置室温软化，然后放入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌至柔软的乳脂状。
- 2. 把糖粉分3次加入，每次加入就搅拌混合到发白。
- 3. 将蛋黄逐个加入，每次加入就搅拌混合均匀。
- 4. 再将已过筛的粉类加入，用刮刀从盆底刮起边切边搅拌混合成团状。
- 5. 然后用保鲜保膜包起，放入冰箱冷藏半小时以上使其松弛。
- 6. 用手取小量已松弛的面团，用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球形。然后放在已舖上烘焙纸的炸盘上。(适当间隔排入，球与球之间保留一点距离。)
- 7. 放入已预热的烤箱，以170度烤约12-15分钟即可。
- 8.