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干煎剑旗鱼的做法

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  • 用料：

  • 剑旗鱼腹肉  1片
  • 米酒  一匙
  • 糖  一匙
  • 香油  少许
  • 胡椒盐  少许

做法：

  • 1. 先将剑旗鱼腹片使用腌料腌渍十分钟
  • 2. 腌好后，再使用餐巾纸吸干水份
  • 3. 先热锅、放入适量的油，煎至金黄色即可上桌