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西芹肉丝的做法
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用料:
西芹
瘦猪肉
盐
鸡精
白砂糖
老抽
小贴士:
西芹根茎较粗大,切的时候可以适量切薄点,炒起更快~
做法:
1.
猪肉切丝,加水淀粉、盐、味精码味;西芹切成3cm左右的条。
2.
炒锅热油,加肉丝炒至六成熟,放一点老抽调色。
3.
倒入西芹混炒,炒熟后,加盐、鸡精、白砂糖,入盘即可。