莴笋炒肉的做法

做法：

• 1. 莴笋去皮切片。
• 2. 蒜头切成沫，在锅中倒少许油，爆香。
• 3. 倒入莴笋片，加盐翻炒。
• 4. 加入炒好的肉片。
• 5. 撒入少许黑胡椒粉，炒均。
• 6. 倒入少许清水，盖锅盖焖一下。
• 7. 大概3分钟左右，水份收干即可（可滴入少许生抽）。