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  • 用料:

  • 扁豆干  2块切粗丝
  • 小鱼干  1杯
  • 豆鼓  1大匙
  • 葱花.蒜.辣椒  适量
  • 【调味料】松露酱油  2大匙
  • 素蚝油  1大匙
  • 味淋酒  1大匙
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 以1大匙油先将葱白,蒜末炒香
  • 3. 倒入小鱼拌炒
  • 4. 倒入豆干丝续拌炒
  • 5. 食材拨一边再倒些许油将豆鼓稍炒香
  • 6. 再加调味料,全部食材拌匀,洒入辣椒.绿葱花, 香油稍拌匀即可盛盘上桌啰!