用料：
- 海带 / 卤蛋 适量
- 红萝卜 半条
- 车轮素料 30元
- 八角 2颗
- (辛香料]葱,姜,蒜头,辣椒 适量
- 冰糖 2大匙
- 酱油 2大匙
- 胡椒粉 适量
小贴士：
使用压力锅,插电方便好用 ~ 不需花费精神看顾炉火
做法：
- 1. 将八角 / 所有辛香料 , 入锅炒香
( 辛香料可以不切 , 只是要其香气而已 / 上菜时捞除即可 ) - 2. 加入冰糖 , 慢火将冰糖炒融化
( 注意 : 冰糖不要炒焦了 ) - 3. 锅中加入酱油 / 胡椒粉> 续入所有食材 , 加水慢火炖煮20分钟
( 水量超过食材即可 ) 或是使用压力锅,方便又快速