姜丝大肠的做法

www.xiangha.com/caipu/27169597.html

用料：
猪大肠 100元
咸菜切丝 4-5叶
葵花油 2匙
嫩姜丝 5元
蒜头切片 1颗
葱段 1根
辣椒片 3片
黑醋 2匙
酱油 3匙
米酒 2匙
香菇素蚝油 2匙
白胡椒粉半匙
可尔必思乳酸菌发酵乳 3-5匙

做法：

1. 生大肠以滚水川烫,清洗后剪段备用..
2. 食材备妥如右图..
3. 中小火起油锅,倒入葵花油..下姜丝及咸菜,拌炒1-2分钟后转中大火,下作法1的猪大肠再依序加入调味料..拌炒1-2分钟..加入蒜片,葱段,辣椒片及锅边倒黑醋后拌炒数下..即可盛盘食用啰!!