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1、2、洋葱会让汤汁变的鲜甜,所以我整颗洋葱都加下去。3、用市售寿喜烧酱就可以省去用砂糖、调味米酒及清酒还有薄盐酱油调酱汁的麻烦。4、用奶油炒会比用沙拉油炒来的更香喔。5、炖煮时可再锅子上面盖一层铝箔,再盖锅盖(不要盖紧)可以加速炖煮速度。