用料:
- 煎鲑鱼肉 2/3片
- 隔夜饭 2碗
- 蛋 2颗
- 洋菇 1盒
- 青葱 3根
- 盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 切葱花
- 3. 打蛋液
- 4. 切洋菇
- 5. 将鲑鱼剥成小碎片, 鱼皮切成小片
- 6. 热锅, 加入少许油
- 7. 热锅,放入蛋煎炒成金黄色出半熟, 有蛋香气后盛出备用
- 8. 爆葱白
- 9. 加入洋菇拌炒
- 10. 加入隔夜饭倒入锅中一同拌炒均匀
- 11. 加入鲑鱼及鱼皮拌炒
- 12. 加入蛋拌炒
- 13. 加入葱花拌炒
- 14. 加入盐
- 15. 加入现磨的黑胡椒粒拌炒均匀
- 16. 完成美味的鲑鱼炒饭!