用料：
- 大米
- 羊肉
- 胡萝卜
- 洋葱
- 盐
小贴士：
水不能放多，米已经泡过，不太吃水，水放多了，米就会粘，吃起来不筋道了。
做法：
- 1. 胡萝卜切条，羊肉切块（比丁大点），洋葱切丝；热锅冷油，油热后放入羊肉翻炒，把肉的水分炒干，再放入洋葱炒出香味；再放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变软为止，加盐调味（要稍咸，后面要放米）
- 2. 大米提前泡半小时
- 3. 炒好的胡萝卜放入开水煮2分钟（也可以不煮），放入泡好的大米，水的量要没过大米，开大火煮2分钟米
- 4. 等锅里的汤快没有时，尝尝咸淡，然后把米和菜拌匀，盛到电饭煲里蒸，也就是蒸米饭的时间
- 5. 好了，可以吃啦！
- 6. 再来一份糖拌西红柿。