用料：
- 梅干菜 二条
- 香菇 二朵
- 红萝卜 二小片
- 青江菜 1株
- 嫩豆腐 一盒
- 地瓜粉 少许
- 姜片 3-4片
- 糖 适量
- 盐 少许
- 酱油膏 少许
- 油 少许
小贴士：
这梅干菜吃起来~~甘甜不死咸，所以在泡的时候不需要太久~~
这道菜，小孩淋在饭上，很下饭哦~~~
做法：
- 1. 哇~~好精美的包装吔~很方便带哦!
- 2. 先将食材准备好~
- 3. 除了豆腐之外，其他的食材都切成小丁~
- 4. 先将姜/红萝卜/香菇+少许油一起炒香后，放入泡软的梅干菜，一起拌炒~
- 5. 加入水将梅干菜的香气及好滋味煮出来~~最后将青菜放入~
- 6. 调味~~先试试味道，发现这梅干菜不会太咸，再加入少许的盐及适量的糖，我有加少许的酱油膏，最后用地瓜粉芶芡，完成啦~~
- 7. 豆腐事先用热开水烫过，将煮好的梅干菜酱汁淋上~~
- 8. 梅干菜烩豆腐~~完成~~~