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  • 用料:

  • 三黄鸡
  • 莴笋
  • 黄瓜
  • 糖蒜汁
  • 黑胡椒粉

做法:

  • 1. 先把三黄鸡整只焯水。(水开后三分钟后捞起用凉水冲洗,焯水不要时间太长,避免鸡皮脱落。),
    2、整只均匀抹盐。然后按摩一会。(*
  • 2. __
  • 3. *)嘻嘻……
    3、把糖蒜汁淋到三黄鸡上,记得鸡肚子里也要到啊。
    4、再抹一次盐,然后抹黑胡椒。
  • 4. 至少腌制3至4小时。
    6、腌制好后,把食用油均匀的涂抹在整只鸡上。
    7、把莴笋,黄瓜切成薄片和条状,薄片覆盖在鸡的表皮,条状塞到鸡肚子里。蒜拍扁,葱段也塞到鸡肚子里。呵呵
    8、凉水入锅蒸1小时左右。起锅时撒适量香菜。
  • 5. 若喜欢蘸料的,还可以调制一个酸辣汁。蒜末,香油,辣椒油,醋,海鲜酱油。
    哈哈哈,简单美味的口水鸡完成啦。为了吃出圣诞的气氛,我们直接上整只的,用手撕着吃,哈哈哈,豪爽的呀。
  • 6. 卖相,图片不美,但是味道真的还不错呦