用料：
- 蟹味菇
- 猪肉
- 胡萝卜
- 青尖椒
- 蒜
- 花生油
- 白糖
- 食盐
- 鸡精
- 酱油
- 孜然粒
小贴士：
挑选蟹味菇的时候，要选择伞部很小、颜色鲜艳，茎部竖直的。
做法：
- 1. 将蟹味菇去除根部洗干净
- 2. 装盘备用
- 3. 胡萝卜去皮后切成片
青尖椒洗干净后切小块 - 4. 大蒜切薄片
- 5. 锅中放入少许花生油，油热后先将猪肉放入炒熟
- 6. 然后加入大蒜片、孜然粒炒香
- 7. 再把胡萝卜和青尖椒放入翻炒一会
- 8. 最后放入蟹味菇翻炒
- 9. 锅中加入少许酱油上色，再放入少许白糖、鸡精、食盐调味，继续翻炒片刻就可以出锅啦