用料:
- 黄面 300g
- 白虾 8只
- 秋葵 4条
- 丸子 4颗
- 红萝卜 5片
- 鸡蛋 1粒
- 忆霖鲣鱼露 2tbs=30ml
- 洋葱 半粒
- 姜泥 1.5tbs=22.5ml
- 白芝麻 1tbs=15ml
- 水 100cc
做法:
- 1. 准备黄面、秋葵、白虾、鸡蛋、红萝卜片、丸子
- 2. 今天料理调味主角:忆霖和风鲣鱼露
- 3. 白虾去壳、秋葵、红萝卜片、丸子烫熟备用
- 4. 大匙油,放入洋葱丝拌炒
- 5. 加入姜泥拌炒
- 6. 加入忆霖和风鲣鱼露
- 7. 拌炒香气出来
- 8. 加入100cc水,待滚
- 9. 加入黄面拌炒
- 10. 加入步骤3的食材
- 11. 待收汁差不多即可盛盘食用
- 12. 加上好吃的蒸鸡蛋,淋上剩馀酱汁,撒上白芝麻。哇~好料轻松上桌
- 13. 看那光泽透人的面条。。。。
- 14. 用筷子将蒸鸡蛋夹破,面条混着蛋液吃下,又是另一种fu~~~
- 15. 哇。。。浓顺滑口的炒面面条。。。姜汁鲣鱼露的香气。。。一千二百万好吃。。
- 16. 好吃的炒面Jolyn酱子做唷~