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南瓜花鸡蛋煎饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 大喜大牛肉粉
  • 南瓜花
  • 香葱
  • 橄榄油

小贴士:

煎饼要先煎好定型能滑动再翻面,这样能保持煎饼的完整。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。
  • 3. 将香葱切成葱花。
  • 4. 放少量的面粉,大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。
  • 5. 将鸡蛋打入面粉内,加盐,橄榄油少量水搅拌均匀。
  • 6. 加入葱花得南瓜花丝拌匀。
  • 7. 不粘锅烧热,放少量橄榄油,倒入和好的面糊,小火慢煎。
  • 8. 煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。