用料：
- 联华实业LH优质中筋面粉 250G
- 白萝卜丝 600G
- 虾皮 5G
- 葱 12支
- 滚水 140G
- 冷水 60G
- 香油 1匙
- 烹大师 1匙
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 食材
- 2. 中筋面粉先用滚水沖入用筷子搅拌至散热~待消凉加入冷水~拌成柔软的面团 (会黏手就再加一些面粉)~醒 20分钟~
- 3. 一小匙油~葱~虾皮爆香~下萝卜丝炒熟~调味~保有一点脆度~放凉
- 4. 醒 20分钟后~分成 6等份~
- 5. 我没有捍面掍就用手捏成薄片~放入炒好的萝卜丝~
- 6. 捏一捏
- 7. 包一包
- 8. 小小火~煎一煎~
- 9. 就样就可以吃了耶~ 自己做的~真的有皮薄馅多耶~^^成功!!