蒜蓉豆角炒茄子的做法

做法：

• 1. 豆角、茄子、大蒜冼净备用。
• 2. 豆角切段。
• 3. 茄子切长条。
• 4. 锅内入油，将豆角炸至熟脆。
• 5. 再将茄条炸熟，捞出备用。
• 6. 碗内倒适量李锦记生抽。
• 7. 再倒少量红烧汁调成碗汁。
• 8. 锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。
• 9. 倒入茄子和豆角翻炒，调入适量盐出锅。