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  • 用料:

  • 粉丝
  • 肉末
  • 胡萝卜
  • 葱姜末
  • 红辣椒段
  • 红油豆酱
  • 白糖
  • 高汤
  • 味精
  • 香油

小贴士:

切记不要放盐和其他调味品。

做法:

  • 1. 爆香葱姜末和红辣椒段。
  • 2. 加入红油豆酱翻炒出香味,放点白糖。
  • 3. 加入肉末和胡萝卜。
  • 4. 淋高汤(我淋的炖猪脚的汤,可以用鸡精兑热水替代)。
  • 5. 粉丝放入,收汁,放味精香油。