用料：
- 食材︰培根 2 片
- 食材︰茭白笋 4~5支
- 食材︰豌豆片 5片
- 食材︰大蒜 2粒
- 食材︰葱 1根
- 调味料︰奶油 1小块
- 调味料︰盐 适量
- 调味料︰白胡椒 适量
小贴士：
＊ 奶油可以换成酱油。
＊ 豌豆片换成甜豆或青蒜，完全是下酒菜。
做法：
- 1. 培根切小段，茭白笋切片，豌豆片切菱形片
- 2. 小火煎香培根，下蒜片、葱花炒香
- 3. 放入奶油锅边滚一圈，下笋片拌炒 (最好笋片都能沾到奶油)
- 4. 加少许水焖一下，放入豌豆片
- 5. 加盐、胡椒调味，起锅
＊ 奶油可以换成酱油。
＊ 豌豆片换成甜豆或青蒜，完全是下酒菜。