用料：
- 黑木耳 3片
- 小白菜 4颗
- 炸豆皮 8块
- 姜 半条
- 洋香菜叶 少许
小贴士：
* 因为平常都吃太咸了，所以这份汤头是考量清淡没有考虑加入盐。 * 如果怕清淡再依照个人喜好调入。
做法：
- 1. 准备新鲜有机蔬菜主食小白菜、主食黑木耳和佐料姜半条。
- 2. 准备好主食炸豆皮。
- 3. 提香用的佐料洋香菜叶。
- 4. 先煮滚水，将佐料姜放入，如此可以先将姜味道煮到汤里头。
- 5. 放入主食黑木耳一起煮。
- 6. 放入主食小白菜。
- 7. 为了怕主食炸豆皮煮过久，所以选择在这步骤再加入。
- 8. 最后撒入佐料洋香菜叶闷煮下。
- 9. 最后即完成了，倒出来后再撒入一点点佐料洋香菜叶装饰用。