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纸包味噌烤鱼的做法

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  • 用料:

  • 海鱼  一条
  • 味噌  1小匙
  •  少许
  •  少许
  •  少许
  • 米酒  1小匙
  • 淡味酱油  1匙
  • 辣味豆瓣酱  1小匙
  • 味淋酒  1小匙
  • 白胡椒粉  少许

小贴士:

因为味噌 酱油 豆瓣都有咸了 所以千万不要额外在洒盐

若没有味淋酒可以直接用白糖替代

做法:

  • 1. 被料
  • 2. 把鱼砍了一块一块 去头去尾
  • 3. 把葱姜蒜切成末 酱油调味米酒味噌豆瓣酱....mix在一起
  • 4. 烘培纸先用手揉过. 排好鱼 中间放上所有的调味料跟酱汁
  • 5. 用纸把鱼跟料包起来
  • 6. 气炸锅160度预热5分钟 把包好的鱼加热15分钟
  • 7. 烤完后 纸包起来闷一下在开!香气四溢