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酥油麦片墨鱼的做法
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用料:
墨鱼
200克
麦片
1碗
鸡蛋液
适量
面粉
3大匙
玉米粉
3大匙
咖哩叶
少许
黄油
适量
糖
1大匙
糖
1小匙
胡椒粉
少许
鸡粉
少许
小贴士:
*黄油我用约半小碗,根据麦片量做调整
做法:
1.
把墨鱼洗干净,切圈,沥干水。
2.
墨鱼放入腌料。适量的鸡蛋液就可,有粘稠状就可。
3.
热锅,油炸已腌过的墨鱼至金黄色。盛起备用。
4.
热锅-不用食油。小火,放入黄油,糖至溶解。
5.
放入咖哩叶爆香,然后放入麦片,片炒一下至金黄。放入麦片。
6.
拌入油炸过的墨鱼到金黄麦片中。
7.
盛盘。