打印

酥油麦片墨鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/27531580.html

  • 用料:

  • 墨鱼  200克
  • 麦片  1碗
  • 鸡蛋液  适量
  • 面粉  3大匙
  • 玉米粉  3大匙
  • 咖哩叶  少许
  • 黄油  适量
  •  1大匙
  •  1小匙
  • 胡椒粉  少许
  • 鸡粉  少许

小贴士:



*黄油我用约半小碗,根据麦片量做调整

做法:

  • 1. 把墨鱼洗干净,切圈,沥干水。
  • 2. 墨鱼放入腌料。适量的鸡蛋液就可,有粘稠状就可。
  • 3. 热锅,油炸已腌过的墨鱼至金黄色。盛起备用。
  • 4. 热锅-不用食油。小火,放入黄油,糖至溶解。
  • 5. 放入咖哩叶爆香,然后放入麦片,片炒一下至金黄。放入麦片。
  • 6. 拌入油炸过的墨鱼到金黄麦片中。
  • 7. 盛盘。