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下饭蜂蜜味噌鸡肉的做法

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  • 用料:

  • 去骨鸡腿肉  2支
  • 蜂蜜  20g
  • [配菜] 栉瓜  1/2个
  • 味噌  30g
  • 温水  20g
  • 金黄芝麻  少许
  • 番茄汁  20g

做法:

  • 1. 加热平底锅, 鸡腿肉皮面朝锅底放入,煎至金黄带点微焦
  • 2. 取出切块, 放回锅中
  • 3. 酱料:调合味噌,温水
  • 4. 蜂蜜,番茄汁
  • 5. 倒入调味酱料
  • 6. 煮至酱汁收干, 鸡肉呈现漂亮色泽
  • 7. 同时将切块栉瓜烫熟, 放入冷水中, 取出淋上芝麻香油
  • 8. 摆盘中间放入蜂蜜味噌鸡肉撒上芝麻, 外围ㄧ圈摆上栉瓜…开动