打印
  • 用料:

  • 材料A:鸡腿,起骨,适量粟粉  2只
  • 材料B:芒果丝  3大匙
  • 黄瓜丝  3大匙
  • 洋葱丝  3大匙
  • 红辣椒丝  1大匙
  • 腌料:鸡蛋  1粒
  • 姜汁  1小匙
  •  1小匙
  • 麻油  1\2小匙
  • 汁料:鲜橙汁  250mI
  • 酸梅酱  1大匙
  • 辣椒酱  1大匙
  • 酸柑汁  2大匙
  •  2大匙
  •  1\2小匙
  • 粟粉水打芡用  适量

做法:

  • 1. 先将鸡腿用腌料拌匀,腌3小时,然后沾上粟粉放进热油中炸至金黄,沥干油份,切块。
  • 2. 将汁料煮滚,打少许芡汁,然后加入材料B拌匀,淋在鸡上即可。