玉兔包子的做法

做法：

• 1. 将所有【面团】（可可粉除外）放入面包机内（小撇步：让酵母靠近糖那边，可以发酵的更好），选择揉面功能，大约45分钟后，取出分成6等分，其中两份加入适量的可可粉再揉匀，手法像洗衣服样后，盖湿布约30-40分钟发酵。
• 2. 等待发酵时间就可以来调【馅料】。玉米粒沥干水份、热狗切成小丁、起司片撕开外包装备用，因为起司本身有咸味、玉米粒也甜，只加少许三色现磨胡椒粒提味唷！
• 3. 取白色面团（约60克）用桿面棍捍成中间些厚边薄，包入一大匙馅料和一片用手撕小块起司，收口朝下。二小块白色和二小块可可颜色做耳朵，其它小球沾水做为脸部表情，下埝一张烤焙纸。
• 4. 家里没蒸笼，只有电锅，所以外锅放一杯水，放一个碗公，再放架子，电锅开关跳起再闷几分钟即可取出。若用蒸笼，则从冷水加热算起约15分钟。趁热享用会牵丝唷，中秋节您也来玩玉兔吧！