用料：
- 蛋 4颗
- 胡萝卜 200g
- 肉 100g
- 杏鲍菇 200g
- 麻油 一大匙
- 醋 二大匙
- 朝天鬼椒 少许
- 米酒 一大匙
小贴士：
可以加入味噌汤，很入味，这样又变成烩饭了!!
做法：
- 1. 杏鲍菇切块
- 2. 切姜加入麻油
- 3. 在到入菇拌炒
- 4. 加入鬼椒辣油少许
- 5. 倒适量的醋
- 6. 跟菇拌炒
- 7. 倒入酱油膏拌炒
- 8. 将肉切块
- 9. 胡萝卜刷丝
- 10. 颗蛋搅拌后用平底锅煎至7分熟
- 11. 把肉跟胡萝卜拌炒后，再倒入米酒拌炒
- 12. 再倒入麻油拌炒
- 13. 再把菇倒入一起拌炒
- 14. 最后倒入蛋一起拌炒
- 15. 美味的炒饭完成! 好好吃喔~