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墨西哥牛肉起司卷的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  1片
  • 鸡蛋  1粒
  • 鲜奶  1杯
  • 西瓜  3片
  • 圣女小番茄  4粒
  • 芝司乐起司片  1片
  • 葱抓饼皮  1片
  • 小黄瓜  1条
  • 黑胡椒酱  适量
  • 胡椒盐  适量
  • 胡椒盐  适量

做法:

  • 1. 请先购买一包芝司乐起司片(凤梨口味),取1片备用。
  • 2. 小黄瓜洗净切约6公分的长度,准备锅子装入水煮开后放入少许的盐巴,将沏好的放入水中煮约1分钟捞起放入冷开水中冷却备用。
  • 3. 鸡蛋外壳洗净后将鸡蛋打至碗中均匀打散。
  • 4. 起油锅倒入蛋液用筷子搅拌的炒成松蛋炒熟后备用。
  • 5. 取一个小碗公倒入黑胡椒酱后加入牛肉片腌制1-2小时。
  • 6. 起一个油锅将牛肉干煎至熟后熄火后备用。
  • 7. 起油锅将葱抓饼煎至金黄色后酥皮打松放置盘中。
  • 8. 盘中摆上葱抓饼皮排上松蛋,在排上小黄瓜条最后放上牛肉,傻上胡椒盐卷起后沏4-5段。
  • 9. 将墨西哥牛肉起司卷上方放上1 片芝司乐起司片(凤梨口味),用小烤箱烤3-5分钟即可。
  • 10. 烘烤中的墨西哥牛肉起司卷,起司已溶化成金黄色。
  • 11. 最后摆盘→先放上主菜「墨西哥牛肉起司卷」,再把上西瓜3片→圣女小番茄4粒→最后摆上1 杯鲜奶即可。