酱爆豇豆卷的做法

做法：

• 1. 紫豇豆洗净，焯水；
• 2. 焯到可以卷起来的软度；
• 3. 从细的一头开始卷；
• 4. 放平，动作要轻柔，但是一定要卷紧；
• 5. 在靠近收尾处扎入一根牙签，一直扎到底；
• 6. 扎入另一根牙签，和前一根呈十字形；
• 7. 全部好了；
• 8. 全部好了；8、锅中放入少许油，加入一勺豆瓣酱、少许辣椒粉、蒜泥爆香；9、将豇豆卷放入爆香（就是这一步悲催了，我一卷一卷爆滴~~）10、完成。
• 9. 锅中放入少许油，加入一勺豆瓣酱、少许辣椒粉、蒜泥爆香；
• 10. 将豇豆卷放入爆香（就是这一步悲催了，我一卷一卷爆滴~~）
• 11. 完成。