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干煎鲑鱼的做法
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用料:
鲑鱼
1
盐
份量
做法:
1.
一、鲑鱼片洗净,用米酒、粗胡椒粉、盐巴抹均匀后静置30分。
二、用纸巾擦干水分,放进平底锅,不加油(鲑鱼会释出油脂),以中火煎至两面金黄,盛盘后挤上柠檬汁即完成。