味噌彩椒牛肉的做法

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用料：
牛肉片 350g
蘑菇 4-5朵
彩椒 100g
味噌 1大匙
蒜头 1颗切末
素蚝油 1大匙
米酒 1大匙
水 1大匙
调味米酒 1/2大匙

做法：

1. 将味噌腌料调匀, 与牛肉片一起腌15分钟入味
2. 起油锅, 爆香蒜末, 将蘑菇片与彩椒鲜炒至半熟. 再加牛肉一起拌炒, 至肉片熟透即完成
3. ** 不吃牛肉的可用猪肉或鸡肉

** 彩椒我选用红/黄椒. 也可用其他蔬菜类代替