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莲藕炒菇的做法

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  • 用料：

  • 莲藕  1节
  • 鸿禧菇  半包
  • 雪白菇  半包
  • 葱珠  少许
  • 辣椒珠  少许
  • 酱油  适量
  • 调味米酒  适量

小贴士：



鸿禧菇、雪白菇不需要过度清洗，也不可以泡水，否则味道会进不去。

做法：

  • 1. 莲藕切薄片，鸿禧菇、雪白菇半包备用。
  • 2. 少许油，先放菇类，菇类出水后放莲藕片。
  • 3. 加酱油，调味米酒，，辣椒珠，少许水，（可试试味道再调整调味）盖锅盖稍微煨煮。起锅前放葱珠扮炒，