木耳干豆腐炒肉丝的做法

做法：

• 1. 黑木耳泡发摘洗干净，用开水炒烫一下，挤去水分。干豆腐切粗长条。
• 2. 肉切丝，用料酒、少许盐、水淀粉抓匀，腌一会儿。葱切花、姜切末。
• 3. 热锅凉油，把肉丝倒进去滑散。
• 4. 炒至肉丝完全变白，放入葱花、姜末和五香粉炒香。
• 5. 放入干豆腐炒一分钟。
• 6. 放入木耳炒一分钟。
• 7. 加适量酱油和盐调味，翻炒至材料入味即可。