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粉猪儿炒高丽菜的做法
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用料:
高丽菜
大颗半颗
虾皮
2匙
蒜
4瓣
辣椒
3支
做法:
1.
高丽菜洗净滚刀切片, 将粗梗及叶片分开备用
2.
辣椒切段、蒜拍扁备用
3.
匙油热油锅, 爆香蒜
4.
下高丽菜粗梗拌炒, 加入半碗热水闷煮至半软后, 下高丽菜叶片、辣椒些微拌炒
5.
再加入半碗热水闷煮至高丽菜叶片变半软
6.
加入适量盐继续拌炒至高丽菜全熟即可