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三杯炒鲜鱿鱼的做法
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用料:
芹菜
一把
生鱿鱼
一只
九层塔
一把
姜
适量
蒜
适量
胡麻油
一大匙
薄盐酱油
一大匙
米酒
一大匙
做法:
1.
先把芹菜叶取掉,清洗芹菜管,清洗完后切段备用。处理生鱿鱼(取掉内脏),生鱿鱼皮膜红红的,我习惯把它拨掉,然后切小块备用。热锅下胡麻油,放入姜、蒜爆香,随后加入生鱿鱼、芹菜管快炒。最后加入薄盐酱油、米酒呛锅快炒,起锅前下九层塔拌炒,就可以起锅享用。